vendredi 17 septembre 2010

Effets Nature: La Fête de la Figue arrive à grands pas

Effets Nature: La Fête de la Figue arrive à grands pas: "L'ambiance à Effets Nature commence a être un peu enfiévrée, nous y serons demain ... ou presque. Il est temps de vous parler un peu des ani..."

Effets Nature: 10 ans déjà!!!

Effets Nature: 10 ans déjà!!!: "Le temps passe vite pour les membre de l'association Effets Nature qui organise la Fête de la Figue. Pour fêter ce 10ème anniversaire, la f..."

10 ans déjà!!!

Le temps passe vite pour les membre de l'association Effets Nature qui organise la Fête de la Figue. Pour fêter ce 10ème anniversaire, la fête a pris de l'ampleur et accueillera une centaine d'artisans triés sur le volet pour la qualité de leurs produits. Quand aux animations,
vous en aurez plein les yeux et les oreilles pendantces deux jours. Il y en aura beaucoup pour nos chers petits que nous avons désiré occuper pendant que vous vous baladerez dans les allées du marché. Le Théâtre du Bleuet leur proposera un atelier de marionnettes végétales et les accueillera pendant ces deux jours. Ils repartiront biensûr avec leurs créations.
Le samedi 2 octobre:
Alors que la Fanfarra Transpirenenca ouvrira les festivités, Vitabella, notre clown, offrira ses cultures de ballons à notre jeune public.
A l'heure de l'apéritif, Gadjo Zaz Trio, s'installera à côté de la buvette sur la place du marché gourmand pour un apéritif concert.
Peandant toute l'après midi, les artistes se déplaceront dans l'espace de la fête que ce soit sous la halle de l'égise, sur le marché ou sur les airesde pique-nique que nous vous aurons aménagées.
A 17h, les confréries, partiront pour un tour de ville en musique. A leur retour les Tindoulets de la Figo vous offriront leur traditionnel apéritif accompagné du pain à la figue.
Le Dimanche 3 octobre:
Alors que le théâtre du bleuet reprendra ses activités, Ce sont les Balseuses et leurs drums qui ouvriront la fête avec Les Satimbrank's.
Vers 11h30, à l'heure de l'apéro, c'est cette fois-ci, St Girons Jazz Collège qui prendra place à proximité de la buvette et y restera pendant le reste de la journée.
N'oubliez pas l'apéritif offert par Effets Nature à 12h.
Dans l'après midi, viendra se rajouter à cette joyeuse bande, Les Troubadours du Comminges et Lait Yaourt Brothers.

samedi 11 septembre 2010

Recette du magret de canard et figues rôties au romarin

En attendant de venir déguster les plats proposer pendant la Fête de la Figue, voici une recette proposée sur le site Envies Culinaires. Bonne appétit!

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Liste des ingrédients pour 6 personnes :

- 6 petits magrets de canard ou 3 gros,
- 18 figues violettes pas trop mûres,
- 3 cuillère à soupe de miel,
- 2 branches de romarin,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
- Poivre mignonnette (poivre concassé grossièrement),
- Fleur de sel,
- 20 cl de Monbazillac.

Préparation :

  1. Rincez les figues rapidement, coupez-les en 2 ou en 4 selon leur taille.
  2. Dans un saladier, mélangez délicatement les figues, le miel, le romarin ciselé et le Monbazillac. Réservez au frais.
  3. Pendant ce temps, entaillez le gras des magrets en formant des croisillons assez profonds.
  4. Faites-les cuire sur la plancha côté peau avec le sel et le poivre pendant 10 minutes, puis jetez le gras et poursuivez la cuisson côté chair en ajoutant les figues égouttées pendant 5 minutes.
  5. Remuez les figues délicatement et ajoutez le vinaigre balsamique
  6. Servez avec la marinade.