Fin Août, la Fête de la Figue approche très vite et la vie au bureau de l'association s'accélère, on sent un peu de fébrilité.
Cette année, nous avons voulu revendiquer notre appartenance au PNR des Pyrénées Ariègeoises et l'avons invité à nous rejoindre. Une place de choix sera donc faite au parc et aux artisans ayant obtenu le Label Parc. Le samedi à partir de 15h, vous pourrez assister à une conférence qui se tiendra au centre Multimédia: "Valorisation de la production locale".
Grande innovation: Le Concours Ariègeois de la Meilleure Confiture et Marmelade de Figue.
- Les confituriers installés dans le PNR sont tous invités à déposer un pot de confiture avec leur fiche d'inscription au Mas d'Azil. Trois lieux de collecte: l'Office de Tourisme, la Mairie et Proxi.
- Mais ce n'est pas tout, vous êtes particulier, vous habitez sur la Communauté de Communes Arize /Lèze et vous cuisinez amoureusement vos confitures. Vous aussi, vous êtes invités à déposer vos pots dans les lieux de collecte. Il faut que la confiture soit nature que votre pot soit étiqueté avec vos coordonnées. Attention seuls les 50 premiers pots participeront au concours. Nous avons établi un règlement pour définir la confiture et la marmelade:
"Une confiture est une préparation dans laquelle on retrouve les fruits entiers ou de gros morceaux de fruits. Une marmelade est une préparation réduite en purée, la cuisson ayant désagrégé les fruits."
Limite de dépôt des pots de confiture, le mercredi 28 septembre
Plus d'informations sur le site de Effets Nature
