Un nouveau président pour Effets Nature

L'assemblée générale extraordinaire s'est déroulée comme prévu le mardi 25 novembre. Un nouveau conseil d'administration a été élu. Tout se petit monde s'est réuni dans la foulée pour choisir un nouveau bureau ainsi
Elie Pelissier est maintenant Président.
Pierre Dirheimer et Loïc Hamelin sont vice président
La trésorerie sera assurée par Béatrice Pelissier et le secrétariat par Brigitte Hart.
L'association continue toujours aussi dynamique, avec plein de projets à réaliser.

Le dernier de ces projets: la diffusion du film sur les passeurs pendant la dernière guerre mondiale, le dimanche 23 novembre: Piston, le passeur de liberté a connu un véritable succès. La salle de cinéma était comble et les discutions qui ont suivies très intéressantes. Jean-Marie Claustres, alors jeune guetteur vers l'étang de Lers, était présent pour nous parler de son expérience. C'était un moment convivial et plein de bonne humeur comme nous les apprécions beaucoup à Effets Nature.

Assemblée Générale extraordinaire

Notre président ayant démissionné au début de l'été, il est temps de réélire une nouveau reponsable à la tête de l'association.

Une assemblée générale extraordinaire aura lieu, le mardi 25 novembre à 21h à la salle du Conseil Municipal de la mairie du Mas d'Azil.

Piston, passeur de liberté

Souvenez-vous… Printemps 1943… La France est occupée en totalité: pillée, humiliée. Le gouvernement de Vichy, avec son administration et sa milice, collabore avec l'occupant nazi et sa sinistre Gestapo. Mais la Résistance s'est organisée. L'Angleterre, où s'est le Général de Gaulle, tient bon. Les nazis ont capitulé à Stalingrad en février. On parle d'un débarquement des Alliés anglo-américains. Le long des Pyrénées, arrivent des jeunes de toute la France, et même de toute l'Europe. Ils veulent passer en Espagne, puis en Angleterre ou en Afrique du nord - Soit pour continuer la lutte contre le régime hitlérien, soit pour échapper au S.T.O. -peut-être pour les deux. Mais la zone frontalière est très surveillée; ces jeunes ne connaissent pas les passages à travers la montagne, qui leur permettraient d'atteindre l'Andorre ou l'Espagne. D'où le rôle irremplaçable des "passeurs de montagne". Captivés, émus, bouleversés par le courage de ces jeunes gens, Suzel et Olivier Nadouce, auteurs du livre : Mémoire de la Montagne, ont eu à cœur de perpétuer la mémoire de leur parcours parfois très douloureux, toujours très périlleux. Jean-Marie Claustre, était alors un jeune guetteur de 14 ans.
Entrée gratuite, ouverte à tous.
Avec la participation du réalisateur, Francis Fontès, de Suzel et Olivier Nadouce, et de Jean-Marie Claustre. Un film, à la mémoire des résistants et passeurs des Pyrénées ariégeoises, qui sera suivi d’un échange entre les participants puis d’un pot de l’amitié.

Dimanche 23 novembre, à 18h.

Centre Multimédia.
Entrée gratuite, ouverte à tous.

Retour de la Fête de la Figue

Pour se rappeler, j'ai trouvé sur le blog d'une amie, Huguette, qui fait des bijoux en verre, un reportage vu de l'intérieur du marché puisqu'elle exposait pendant ces deux jours.
http://devi-singh.blogspot.com/
L'automne avance, mais on trouve encore beaucoup de figues ici au Mas d'Azil. Ce soir je ferai de la confiture.

La Fête de la Figue est finie jusqu'à l'année prochaine

La 8ème Fête de la Figue est terminée et ça fait comme un vide après toute cette activité.

Le soleil était au rendez-vous et de ce fait, le public aussi. Quelle joie de voir tout ce monde déambuler dans les allées du marché artisanal et du marché gourmand, d'apercevoir entre deux allées venues tant de monde en train de savourer les différents spectacles proposés.

Dans un premier temps, je vous propose d'aller sur le site de Raphaël Kann qui nous propose quelques photos sur sa galerie, je crois qu'il a beaucoup apprécié les Biroussans!!!!

http://kannphotoariege.free.fr/

Il Circo Alégria

Spectacle de théâtre et marionnettes humoristico-clownesque présenté par les deux garçons de piste, Constantino et Barnabé. Deux valises contiennent les artistes, la ménagerie, quelques instruments de musique et une superbe piste de cirque.

Approchez, approchez ! Il Circo Alegria, le plus grand petit cirque au monde Vous invite à découvrir sous l’œil attentif de son directeur, monsieur Ziliano, ses plus grands petits artistes : des éléphants savants, un monocycliste fou, une merveilleuse funambule... et même la véritable histoire de King-Kong ! Ne manquez pas ces quarante minutes de pure bonne humeur !

Lâchez les chiens

Lâchez les chiens" est un groupe de 6 viellistes
issus du Conservatoire Occitan à Toulouse.

Lakhdar Hanou: "Les Doigts Teintés"

Voyages et mélodies sous le signe du Maqâm Lakhdar Hanou après plusieurs voyages, l’enseignement du maqâm (l’art de la musique orientale),les techniques du oud et collectages de musique au Maghreb et au Moyen Orient devient un artiste et luthiste professionnel. Il multiplie les expériences avec des formations de la région toulousaine (l’ensemble Pythagore, Salvador Paterna, Tony Marcos, Jean Pierre Laffitte…) et des rencontres avec la chanteuse Sapho ou le poète de la littérature arabe Amjad Nassir. Profondément ancré dans les deux rives de la méditerranée il expérimente des concepts à travers un collectif de musiciens dépositaire ou pas de la musique orientale. Ce concept s’est adapté aussi bien avec la danse orientale, le conte, la poésie, le chant… Dans sa démarche artistique il crée des concepts qui répondent aux différentes commandes (conférences, musée, festivals nationaux et internationaux…) Aujourd’hui l’aboutissement de ces expériences lui permet de présenter différentes créations et des compositions originales traduisant son identité et son esprit .

Le groupe sera accompagné d'une danseuse
un lien pour mieux les connaître: http://www.myspace.com/lakhdarhanou

Présentation du groupe Mosaïca

Par delà les Pyrénées et l’Atlas, sans le moindre complexe, les musiciens de Mosaïca mettent en commun leurs pratiques musicales, à la fois savantes et traditionnelles. Revendiquant l’héritage occulté des interférences culturelles avec la civilisation arabo-andalouse longtemps voisine, la musique gasconne déroule ses arabesques pyrénéennes, séfarades, berbères et arabes, et nous renvoie des échos fraternels, en gascon, arabe, ladino et même en grec.
Ils seront avec nous le dimanche après-midi poor quelques représentations sous la halle de l'égise.

Lien vers un site pour mieux les connaître: http://www.orgetcom.net/artiste.php?idArtiste=17

Les goupes présents à la Fête de la Figue

Pendant la Fête de Figue, les animations ne manqueront pas. Plaisirs de la bouche mais aussi des yeux, convivialité sont les maîtres mots de ces deux jours.
Nous allons commencer par L'Art à Tatoutouille:

Ils nous viennent de l'Herrault et nous proposent de la musique de rue, des chansons Languedociennes, des airs à danser, des refrains à fredonner… Là, c'est pour le plaisir des oreilles que je n'ai pas encore signalé!

N'hésitez pas à découvrir leur site:

http://www.tatouille.net/

Le Figuier arbre mytique

Le figuier était, chez les hébreux, un symbole pour l'étude de la Bible, parce que, parait-il, les graines sont réparties dans toute la pulpe de la figue (contrairement à la pomme), et donc que un peu comme la Bible, le moindre petit bout de verset peut être vraiment fécond pour nous si nous le plantons dans notre existence.
Bouddha méditait à son ombre et resta sept ans dans une forêt de figuiers.

En Indes", le figuier est consacré à "Vishnou".

L'imposant figuier des pagodes l'arbre du monde qui joint la terre au ciel. Dans toute l'Asie du Sud-Est, il est peuplé de génies et un symbole de puissance et de vie.

Dans le "Coran", il est cité aussi : "Par le figuier, par l'olivier, par le mont Sinaï..."

Plein de bonnes raisons de manger des figues et tenter de percer le mystère de tant de renommée.

La prochaine fois, je vous parlerai de la figue, de ses vertues curatives et nutrives. N'hésitez pas vous pouvez en abuser.

Recette à base de figues

Je vous transmets une recette que m'a envoyé Association Poulardes et Panicots:

Chausson de pommes, figues, raisins et épices
selon Tartres de pommes, Viandier de Taillevent, édition du 15e siècle.

Ingrédients

Pâte brisée : 500 g de farine, 1 œuf, 180 g de beurre, 10 g sel et eau.

Garniture : 1 kg net de pommes acidulées, 120 g de figues, 80 g de raisins secs, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de vin, 70 g de sucre, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de noix de muscade, 1 pointe cuillère à café clous de girofle, 2 pincées de safran, 1 pincée de sel.

Recette:

Faire la pâte brisée. Mélanger les pommes, pelées et coupées en morceaux, avec les figues hachées en petits morceaux et les raisins secs. Ajouter l'oignon émincé frit au beurre ou à l'huile et déglacé au vin. Saupoudrez de sucre mélangé aux épices (safran, cannelle, noix de muscade, clou de girofle pilé).
Garnir bien épais le chausson. Dorer de safran. Cuisson 3/4h à four chaud (7 - 8, 240 °C).

Hummm, ça doit être bon!

J'ai découvert dernièrement grâce à une internaute, un conte: la figue et le paresseux d'Alphonse Daudet et je ne peux résister à l'envie de vous le faire partager, je vous propose de retrouver le texte sur le lien que voici
http://www.audiocite.net/romans/la-figue-et-le-paresseux-legende-algerienne.html
Je l'ai aussi trouvé magistralement conté par Julos Beaucarne sur le CD :"Navigateur solitaire sur la mer des mots"
J'espère que vous passerez un peu de bon temps en l'écoutant.

Une recette médiévale avec des figues.

Pour le feu de la St Jean 2008, nous avions collaboré avec l'Association Poulardes et Panicots, une association qui veut faire connaître la saveur d'autres époques et nous avions eu droit à un repas médiéval aux milles saveurs. Les membres de Poulardes et Panicots aimeraient organiser un "cuisival" annuel et remonter ainsi le temps à travers nos papilles gustatives. Ce soir là, ce petits monde qui s'était activé autour des fourneaux pendant toute la journée, nous a offert un festin accompagné de troubadours, jongleurs et conteurs, une soirée mémorable.

Je leur ai demandé une recette médiévale pour les figues , je vous la transmets en ayant déjà la salive qui me monte à la bouche, vivement le temps de la cueillette pour pouvoir l'essayer.

Les Aiguillettes de canard gras rôties aux figues blanches :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

500 g de figues coupées en 4, 2 petits oignons blancs nouveaux débités en fines rondelles, 4 cuillérées à soupe d'huile de pépins de raisin, 3 cuillérées à soupe rases de "pouldre de duc" ou, si vous n'en avez pas, 3 cuillérées à soupe rases de sucre roux et 1 cuillérée à café de 4 épices, 1 trait de vinaigre aromatisé, 1 brin de romarin, 500 g d'aiguillettes de canard.

Préparation :

Préparez les aiguillettes de canard en les saupoudrant de poivre au moulin.

Prenez de belles figues mûres et coupez-les en 4.

Placez-les dans une sauteuse avec l'huile de pépins de raisin et les oignons en fines lamelles.

Faites-les revenir quelques minutes, le temps que les oignons ramollissent et deviennent transparents.

A ce stade de la cuisson, saupoudrez-les du sucre épicé. Vous laissez mijoter le tout jusqu'à ce que cela commence à compoter, soit une dizaine de minutes à feu doux.

Au dernier moment, vous poêlez rapidement vos aiguillettes dans un peu d'huile, en les gardant légèrement rosées pour qu'elles ne durcissent pas. Enfin, dégustez bien vite, alors que les figues sont encore brûlantes ... C'est un délice !

A découvrir à proximité du Mas d'Azil en Ariège

A proximité de la grotte qui est, dit en passant, majestueuse, Betty a repeuplé le Saret. Des personnages hauts en couleurs du début du siècle viennent s'installer le long de la route dès que le soleil pointe le bout du nez. Arrêtez-vous si vous y passez, nous avons pu constater que les Sarettoises participaient amplement au ralentissement de la circulation des voitures au Saret!

Un peu plus sur la Fête de Figue

Voici un aperçu de la Fête de la Figue 2008, un méli mélo de photos pour vous donner une idée de l'ambiance qui règne pendant ces deux jours festifs et gourmands. Plaisir des yeux, des oreilles et de la bouche.

Merci à Delphine de l'Office de Tourisme Arize et Lèze pour son aide dans l'élaboration du dossier de presse.

Le fond sonore de la vidéo c'est l'Art à Tatouille: "farendole".

A découvrir: Fête de la Figue au Mas d'Azil

Cette année, la 8ème Fête de la Figue promet d'être belle au Mas d'Azil (en Ariège). Elle se tiendra sous les platanes séculaires du Champ de Mars et du champ de Bellonne en face de la mairie. Le Maghreb y sera à l'honneur, pendant deux jours les 4 et 5 octobre, les allées du marché artisanal et gourmand résonneront de musique et de danses de là bas mais aussi d'Ariège. Les spectacles de rue se succéderont autour des 90 exposants qui vous proposeront leurs produits et créations.
Le samedi, vous pourrez suivre le défilé des confréries à travers le village mené par : "Les Tindoulets de la Figo" et animé par Santandréa et partager leur repas le soir à la salle des fêtes.

Dans le marché sentant bon la confiture de figues cuite sur place par la Confrérie de la Figue du Mas d'Azil et sous la halle de l'égise, vous pourrez apprécier de nombreux spectacles et groupes de musique.

Pour la danse traditionnelle ariègeoise vous trouverez les Troubadours du Volp le samedi et les Biroussans le dimanche.

Pour la musique occitane: vous apprécierez surement l'Art à Ratatouille, "Lachez les Chiens" un groupe de viellistes, Mosaïca (une rencontre magistrale de musiciens d'Ariège et du Maghreb.

Pour la musique et la danse du Maghreb: le groupe "Les doigts teintés" accompagné d'une danseuse nous permettra de découvrir une autre culture pas si loin d'ici.
Pour le théatre de rue: Le cirque Allégria, le plus petit cirque du monde nous réserve des surprises.
Une exposition de photos de Christian Lebon, nous emmènera sur "Les traces des origines aux Sahara".
Nous ne désespérons pas de trouver un conférencier pour nous parler des figues et des figuiers.

Pour vous faire une idée voici une petite approche de la fête de la figue 2006

http://www.ariegenews.com/news/news-1465.html

Référencé sur agenda.toulouse-annuaire

http://www.radiofrance.fr/thematiques/gout/agenda/index.php?page=1&agenda=295010144&s_mois=10&s_annee=0